剧情介绍
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
pptv电视网友： 故事存在小漏洞，但都是次要细节，不影响主线表达。不必揪着小瑕疵否定整部影片。
乐视网网友： 《傲椒的湘菜第一季》主题表达克制含蓄，不直白喊出口号。所有观点藏在情节与人物行动里，耐人回味。
爱奇艺网友： 遗憾常在世间，本就没有完美人生。
bilibili网友： 苦难没有被刻意神化，如实展现生活重压，不美化苦难本身。
搜狐视频网友： 故事讲述勇气，在恐惧之中依旧选择前行。角色的选择鼓舞人心，看完获得力量。